Sigirlarni tasniflash

Hozir dunyoda chorva mollarini majburiy tasniflash mavjud. Faqat istisnolar - bu qattiq iqlim tufayli sigirlarning yashashi mumkin bo'lmagan mamlakatlardir. Ilm odam sigirlarni va qanday sigirlarni tamaddi qilganini bilmaydi. Ammo samaradorlik ko'rsatkichlariga qarab, toza hayvonlarni ko'paytirish qadimgi rimliklar bilan shug'ullanardi. Bugungi kunda olimlar yangi nasllarni tug'dirgan bo'lsa-da, asosiy podalar tasdiqlangan naslchilik hayvonlariga asoslangan bo'lib, ular haqida keyinroq gaplashamiz.

Asosiy sinflar

Ayni paytda ko'plab qoramollar mavjud. Eng mashhur gradation - bu hosildorlik, ya'ni sut, sut va gibrid qoramollarning bo'linishi. Bundan tashqari, yashash joyi, tog ', tog'li va cho'l hayvonlari bo'linishi mavjud.

Hozirda ilmiy dunyoda sigirlarni uyg'unlashtirish printsipi asosli hisoblanadi. Bu erda bo'linma primitiv mollarni, zavodlarning nasl-nasab va o'tish variantlarini oladi.

Ibtidoiy sinf sigirlarni buzilmagan madaniyatni o'z ichiga oladi. Oddiy qilib aytganda, tabiiy selektsiya orqali rivojlanayotgan yarim yovvoyi hayvonlar.

Standart sinf elita zotdir. Odatda, ular bilan parvarish ishlari allaqachon tugallangan bo'lib, ular olimlarning xohish-irodasiga erishishdi. Aytgancha, biz ushbu sinfning eng yaxshi vakillari haqida gapiramiz.

O'tish filiallari zavod va ibtidoiylar o'rtasida o'zaro bog'liq bo'lib, ular faol taraqqiyot jarayonida.

Umumiy holat

Yaxshi ko'ringan buzoqlarni sotib olish noto'g'ridir va ular o'stirilgan sigirlardan katta hosil olish yoki katta vaznni kutishadi. Darhaqiqat, qoramol, iqlim va em-xashak turlari uchun asosiy rol o'ynaydi. Shunday qilib, iliq mamlakatlarda etishtirilgan qoramol zotlari Rossiyaning iqlimini qabul qila olmaydi. Va siz ularga g'amxo'rlik qilmagansiz, kutilgan natijalar bo'lmaydi.

Yaxshi chorva mollarini va yomonni yo'q kontseptsiyasi mavjud emas, unda ma'lum shartlar va ma'lum maqsadlar uchun ishlab chiqarilgan maxsus sigirlar mavjud. Va bu shartlar qabul qilinmaydigan hayvonlar bor.

Dunyoda yirik qoramollarning bir necha yuz jinsi hozir rasman ro'yxatga olingan. Mamlakatimiz bunday xilma-xillikdan faqat yetmishta filialga ega bo'ldi. Bu uzoq rus qish va qisqa yoz bilan bog'liq.

Ammo boshqa tomondan, bizning nasl-nasabdorlarimiz sut va go'sht-sut mahsulotlariidagi eng yaxshi sigir toifalari bilan maqtanishlari mumkin. Mamlakatimizda sof go'sht sigirlari va gobiyalari yomonlashadi. Barcha yil davomida yangi o'tlarimiz bo'lmaganligi uchun ular qimmat. Keling, sigirlarning barcha navlarining dunyo elitasidan o'taylik.

Holşysli sigirlar turning pokligini saqlab qolishdi

Xolshtin aholisi deyarli g'alaba qozonish uchun munosib deb topilgan. Gollandiyada sigirlarning bunday turini ishlab chiqargan. XIX asrda Holstein buzoqlari Amerikaga olib kelindi, u erda sog'in sigirlarni etishtirish uchun asos bo'ldi.

Rasmiy manbalarga ko'ra, Holshteyn sigirlari mahalliy Amerika Burenka yoki import qilinadigan begona odamlar bilan aloqani yo'q qildi. Ushbu turdagi barcha indikatorlar faqat intratribal tanlov asosida olinadi.

Holsteinlar qora va rangli ranglarga egadirlar. Sigirlarda juda katta elin bor. Og'irlikdagi buqa go'sht yo'nalishining eng yaxshi vakillari bilan raqobatlashishi mumkin. Aniq raqamlar:

  • sigir vazni - 700-750 kg;
  • buqaning vazni - 1000-1200 kg;
  • tug'ma buzoqning og'irligi - 40-45 kg;
  • sut unumdorligi - 5 dan 15 000 l gacha;
  • sigirlarda maksimal o'sish - 140 sm;
  • buqalar 145 sm ga yetishi mumkin;

Holsteinerlar orasida ikkita yo'nalish mavjud. Ba'zi sigirlar yuqori hosil olishga ko'proq e'tibor berishadi, boshqalari kamroq sut beradi, lekin bu sut yuqori yog' nisbati bilan ta'minlanadi.

Simmental zot

Simmentalki Shveytsariyadan keladi. Afsonaga ko'ra, Simmental sigirlari beshinchi asr atrofida mahalliy sigirlarni va Skandinaviya gobiyalarini almashtirish orqali rivojlangan. Chorvachilik go'sht va sut yo'nalishiga yo'naltirilgan.

Simmental qoramollar tezkorlashtiriladi. Ushbu foydali sifati tufayli butun dunyo bo'ylab namoyish etiladi. Buzoqlarda yashovchanlik va immunitet yaxshi. Simmental sigirlar Rossiya filiallarining naslchilik qismini yaratish uchun asos bo'ldi.

Boyamama - qizg'ish, motli qo'shimchalar mavjud. Oq rang boshi qisqa, ammo kuchli bo'yniga ekilgan. Gobiyalar tezda vaznga ega bo'lib, bir yarim yoshga to'lganida ular semitona tortishadi.

Buqalar va boshqa kulgili narsalarga e'tibor qaratgan buqalarning nasllari mavjudligi sir emas, shuning uchun Simmentallar bu erda. Asosiy ko'rsatkichlar quyidagilar:

  • sigir vazni 650 kg gacha;
  • buqalar 1200 kg gacha o'sadi;
  • yillik hosildorlik darajasi - 3500 l gacha;
  • yog 'miqdori - 4% gacha;
  • sigirlar 140 sm gacha o'sadi;
  • buqalar 145 sm gacha o'sadi.

Qora va qora ranglar butun Rossiyani egallab olgan

Sobiq Sovet Ittifoqi hududlarida sigirlarning barcha navlari eng mashhur bo'lib, qora-oq, sut yo'nalishi hisoblanadi. Rangi nomidan aniq, lekin ba'zan qizil rangli shaxslar bor. Bu sigirlar 1959 yilda rasmiy ro'yxatdan o'tgan.

Holsteers asos sifatida olingan va mahalliy aholi bilan kesib o'tgan. Keyin vazifa SSSR bo'ylab yashaydigan va hosildorlikni yo'qotadigan mollarni olish edi.

Olimlar bu vazifani to'liq bajarishdi va bu zotning sigirlari nafaqat mamlakatning Evropa hududida, balki qirollik, Qozog'iston, Kavkaz va sobiq Sovet Ittifoqining boshqa respublikalarida ham keng tarqalgan.

Sigirlar 600 kg gacha vaznga ega, buqaning massasi 1050 kg ga etadi. Buzoqlarning og'irligi 40 kg gacha. 18 oygacha buqalar 500 kg gacha o'sib bormoqda. Udoy yashash joyi geografiyasiga bog'liq - yiliga 3000-16000 litr.

Qizil dala Burenka janubiy issiqlikni ushlab turadi

Qora-oq rangdan farqli o'laroq, qizil cho'l bugungi kungacha yaxshilanadi. Janubiy respublikalarning cheksiz dashtlari issiqlikka chidamli va quruq o't bilan xursand bo'lish uchun maxsus hayvon turlarini olishni talab qildilar.

Natijada, qizil dashtli sigir issiqlik haqida tashvishlantirmaydi, oziq-ovqatda esa oddiy emas. Ammo ekstremal sharoitlarda hosildorlik darajasi juda ko'p.

Bu erda sut yo'nalishining barcha belgilari mavjud. Sigirlar ingichka suyaklar bilan ingichka, ammo elin tez-tez katta. Uzoq va nozik bo'yin. Sternum va orqa qismi yaxshi rivojlangan emas, derex kichik, ammo katta qorin bor. Rossiyadagi sigirlarning qora rangli va qizil dashtli jinslar orasida etakchi o'rinni egallaydi.

Ammo ikkinchisi biroz oddiyroq edi:

  • yillik unumdorligi - 5500 l gacha;
  • yog 'miqdori - 4,1% gacha;
  • sigir vazni - 550 kg gacha;
  • buqa vazni - 900 kg gacha;
  • 35 kg gacha tug'ilgan buzoqlar og'irligi;

Ayşir odamlarning boshlarida liralari bor

Ishir aholisining vatani Shotlandiyada joylashgan Ayr shahridir. Ayşirli sigirlarning qonida Gollandiyalik, Alderney va Flaman qarindoshlarining izlari bor. Ushbu aralash hayvonlarga juda qattiq iqlimga va ayni paytda hosildorlikda yo'qotishga imkon beradi.

Sigirlar qizil rangli va sutli tanaga ega. Lira shaklidagi shoxlar bilan cho'zilgan shishalar - bu Ayshir sigirlarining o'ziga xos xususiyati. Ko'krak va orqa tarafi kam rivojlangan, tananing o'rta qismi katta, elin bir piyola kabi ko'rinadi, ko'krak bezi ajratiladi.

Sigirlar murakkab, ular qo'rqinchli bo'lishi mumkin, lekin ular ko'pincha sut rentabelligida aks ettirilmaydi. Rossiyaning markaziy qismida va Uralsda Ayshirlar yaxshi natijalarga erishmoqda. Cho'l zonasida va issiq joylarda hosildorlikni baholash juda past. Sutning sog'ib olinishi 7000 litr, sut tarkibidagi yog' miqdori - 4,3 foizgacha etadi. Qovoqlarni 18 oydan keyin urug'lantirish mumkin. Tug'ilgan buzoq 30 kilogrammgacha vazn tortadi. Bir sigirning vazni 570 kg gacha, buqaning massasi 800 kg gacha.

Jersi urug'i yaylovni saqlaydi

Ushbu hayvonlarning vatani - Jersi orolidagi Britaniya orolidir. Nasl nasli necha yil noma'lum, lekin bu sigirlar materikda XIX asr o'rtalarida paydo bo'lgan. Jersi shahrining alohida g'ururi shundaki, ular yaylovlarni maydalashmaydi.

Sigirlar faqat sut yo'nalishi. Jismoniy shaxslar kichik, sigirlarning maksimal o'sishi 120 smga etadi, rangi qizil, noyob istisnolardan tashqari - qorong'u. Boshning orqa tomoniga quyuq lent o'tishi mumkin. Oq fikrlar faqat oyoq va qorinlarda mavjud.

Jersiytsev, asosan, Buyuk Britaniyada o'z vatanlarida tarbiyalangan, ular hali ham AQSh va ayrim Evropa mamlakatlarida mavjud. Mamlakatimizga kelsak, bu sigirlar odatdagidek iqlimga toqat qiladilar va mahsuldorlik jihatidan yaxshi natijalarga erishadilar. Lekin ular Moskva yaqinidagi bir necha fermalarda o'stiriladi.

O'rtacha yillik ishlab chiqarish miqdori 4000-6000 litrni tashkil etadi. Chempionlardagi sut yog'i 8 foizga, standart ko'rsatkich esa 4-6 foizga etadi. Bir sigirning massasi 400 kilogrammgacha, buqaning vazni esa 750 kggacha. Buzoqlarning vazni 22 kg gacha bo'lgan vaznda tug'iladi.

Chunky Schwyz

XVI asrda mamlakatimizda Shveyts sigirlari paydo bo'ldi. Bu sigirlarning vatani Shveytsariya bo'lib, ular butun dunyoga tarqalmoqda. Bu nasl birlashtirildi, natijada turning ichida uchta yo'nalish paydo bo'ldi. Birinchi tur - go'sht uchun bir tanqid, ikkinchisi - sut uchun, uchinchisi - sutli ko'rinish.

Schwicz go'sht va sut tarmog'ida ayniqsa sezilarli bo'lgan katta, chiroyli qurilma bilan ajralib turadi. Va sut va sut-go'shtli sog'in sigirlarda juda katta elin bor. Turli sohalarda ranglar kulrangdan jigargacha farq qiladi. Shoxlarning tuyoqlari va uchlari qora rangda. Orqa tomonda oq chiziq kuzatilishi mumkin.

Schwyz'un rus tilidagi versiyasi yaxshi ishlash va o'tkir g'unajinlar bilan tavsiflanadi. Lekin, eng muhimi, bu zot ko'pgina xavfli kasalliklarga qarshi yuqori immunitet va qarshilik uchun baholanadi. Bir sigirning vazni 600 kggacha, buqalar 950 kg gacha o'sadi. Yiliga sut sog'ish hajmi - 3500-4000 l, yog 'miqdori - 3,7%. Buzoq 40 kggacha vaznda tug'iladi. Go'sht mahsuldorligi darajasi - 50-60%.

Xolmogoriya dahshatli xarakterga ega

Bu sigirlarning Arxangelsk viloyatida, XVII asrda Xolmogor tumanida etishtirilgani ishoniladi. Sigirlar sut yo'nalishiga qaramasdan, go'sht ko'rsatkichlari ham juda yaxshi.

O'rta balandlikdagi sigirlar (132 smgacha) va juda katta konstitutsiya. Xolmogorkiyning tor va juda chuqur ko'kragi bor, lekin juda kuchli qoshiq, sakrum biroz ko'tarilgan. Aniq ajralib turadigan xususiyat - elinning notekis ravishda rivojlangan aktsiyalari, uning kattaligi o'rtacha. Teri qalin, qisman hatto qo'pol.

Tashqi ko'rinishida sigirlar burchak ko'rinadi, xarakter do'stona, xotirjam. Ozuqa tanlovli emas, qishki sut mahsuldorligining normal tarkibi yozdan farq qilmaydi. Tepalik tepaliklarining aniq rangi yo'q, bu erda siz qora-oq, qizil-oq va hatto qora tanlilarni topishingiz mumkin.

Yillik ishlab chiqarish quvvati yiliga 4000 litrgacha sut, yog 'miqdori esa 3,8 foizni tashkil etadi. Sigirlar 500 kg gacha, og'irligi 1200 kg gacha bo'lgan buqaning massasi. Go'sht mahsuloti - 53%.

Yaroslavl go'zalligi qora kostyum

Burenalar XIX asrning o'rtalaridan kelib chiqqan. Xolmogorskiydan farqli o'laroq, Yaroslavl yo'nalishi darhol kostyumi bilan ajralib turishi mumkin. Sigirlar asosan oq oqmoq, oyoq va qorin bilan qora rangda bo'ladi. To'g'ri, zamonaviy nasl-nasabchilarning harakatlari bilan allaqachon qora-oq va qora Yaroslavl bor, lekin ularning ko'pi yo'q, shuning uchun ular e'tiborga olinmaydi.

Sigirlar juda yoqimli bo'lib, egalari bilan bog'lanib, g'amxo'rlik bilan munosabatda bo'lishadi. Oziq-ovqatlarda g'ayrioddiy bo'lib, yangi sharoitlarga va iqlim o'zgarishiga tezda foydalaning. Tovoq sut yo'nalishiga yo'naltirilgan.

Yillik ishlab chiqarish - 5000 litr, o'rtacha yog' miqdori - 4%. Sigirlarning vazni 500 kg gacha, buqaning massasi 700 kg gacha;

Sut yo'nalishining xususiyatlari

Qo'ziqorinning o'ziga xosligi shundaki, quruq va kombinatsiyalangan yemoqxonada hatto laxta tarkibida 305 kunlik laktatsiya davrida 3000 l dan kam miqdorda berishmaydi.

Tabiiyki, sigir gullab-yashnagan o'tlar bilan ko'proq cho'zilib ketadi. Ba'zi chempionlar raqamlarni yiliga 25.000-27.000 litrga olib kelishdi. Quyidagi jadvalda ba'zi sut navlarining o'rtacha miqdori ko'rsatilgan.

Go'sht sigirlari

Hayvonning go'sht yo'nalishida katta bo'lishi shart emas. Baholash mezonlari bu erda murakkab va mutaxassislar go'sht mahsuldorligi va mol go'shti sifati kabi umumiy og'irlikda ko'p emas. Biz yaqinda sigir sigirlarni tug'dira boshladik va asosan janubiy viloyatlarda joylashgan. Asosiy ma'lumotlar quyida keltirilgan:

Barcha hayvon zotlari yaxshi, lekin tanlayotganda, birinchi navbatda naslchilik geografiyasiga e'tibor qaratish yaxshidir, keyin esa maqsadga, ya'ni sut uchun yoki go'sht uchun ko'proq sigir kerak.

Do'stlaringiz bilan ma'lumot almashing va sizning o'xshashlaringiz chorva mollarini tasniflashni tushunishga yordam beradi.

Biror narsa qo'shishni xohlaysizmi? Fikr qoldiring.

Загрузка...

Videoni tomosha qiling: Fermer Abdulbosit sigirlarni tanishtiradi (Noyabr 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Ommaviy Toifalar