Belgiyalik moviy sigir

Bugun Belgiyadagi ko'k sigir Germaniyada, Fransiyada, Belgiyada mashhur, ammo Rossiyada emas. Shu bilan birga, mahalliy hayvonlarning ko'pchiligi bu ajoyib hayvonga o'xshash, haqiqiy bodibilding kabi. Ehtimol, siz go'shtning tog'lari o'xshash "pompalanayotgan" sigirlarni ko'rishingiz mumkin bo'lgan fotosuratlar yoki videolarni ko'rgansiz. Bu steroid oziqlantirishning natijasi emas, balki fotoshop emas. Belgiyalik ko'k jinslarning hayvonlari - tabiiy genetik mutatsion natijalar.

Inek-bodibilding ko'rsatkichlari va ko'rinishi

Tovoq ko'plab mushaklar (go'sht) emas, balki sut mahsuldorligining juda yaxshi ko'rsatkichlari bilan farq qiladi. Belgiyadagi ko'k zoti asosiy xususiyatlari:

  • balandligi - 138-150 santimetr;
  • buqaning vazni - 1100-1250 kilogramm;
  • sigirlarning vazni - 850-900 kilogramm;
  • yiliga 2,0-4,5 ming litr hosil;
  • sut yog'i miqdori - 3,5 dan 4,1% gacha;
  • so'yish rentabelligi - 70-80%.

Ushbu hayvonning tashqi ko'rinishi juda ajoyib. Tananing uzunligi, mushaklari yumshoq, mushaklar bilan qoplangan. Oyoqlari qisqa, ammo kuchli. Rang - oq va ko'kdan qora ranggacha, dog'lar mumkin. Ba'zida qizil kostyumlar bor, bu ham nasl uchun normadir. Junning o'zi juda qisqa - shuning uchun u deyarli ko'rinmas. Sigirlar va buqa turli xil ko'rinadi: birinchisi sezilarli darajada kichikroq. Qizig'i shundaki, Belgiya sigirlarining buzoqlari odatdagidek tug'iladi va vaqt o'tishi bilan katta massa olinadi.

Jins qanday va qachon paydo bo'ldi

Mamlakatimizda bu hayvonlar haqida deyarli hech narsa ma'lum bo'lmasa-da, Belgiyada 18-asrdan buyon ko'k buqa yaxshi ma'lum. O'sha paytda Shorthorn (qisqa oyoqli) go'shtli zotlarning vakillari Angliyadan mahalliy qizil sigirlarni va turli xil friesiy zotlardan iborat mahalliy qoramollarni yaxshilash uchun maxsus keltirildi. 19-asrda Charolais buqalarining genetik materiali "aralash" bo'lganligini isbotlaydi.

Yetishtirishning maqsadi - sut va go'shtni yetishtirish uchun sut va sigirlarni yaratishdir. Vaqt o'tishi bilan go'shtning yana ham zarurligi haqida qaror qabul qilindi va ish faqat shu yo'nalishda davom etdi.

Uzoq vaqt mobaynida yangi Belgiya sigirlari qarindoshlaridan faqat bir oz kattaroq darajada farqlangan. Ammo 1960 yilda olimlar myostatin proteininin ishlab chiqarilishidan mas'ul bo'lgan ba'zi bir vakillarda gen mutatsiyasini aniqladilar. Miyostatin mushaklarning nazoratsiz o'sishi uchun ruxsat bermaydi. Ikki tomonlama muskullarning mutatsiyaga uchragan genlari tanani cheklashsiz mushak qurishga imkon berdi. Bu ta'siri selektsiyachilar qabul qildilar. Belgiyalik ko'k sigirning paydo bo'lishi va boshlanishi haqida bugungi kunda ma'lum bo'lgan shaklda gapirish mumkin.

Go'sht sifati va Belgiya sigirlari haqidagi afsonalar

"Belgiyalik" tomondan ular gormonlar bilan to'ldirilganidek ko'rinishadi. Zamonaviy mahsulotlarga oid har xil qo'rqinchli hikoyalar bizni qo'rqitib qo'ydi, bu shunday savol tug'diradi: bu go'shtni iste'mol qilish zararli emasmi?

Darhaqiqat, bu mushaklar tog 'tabiiy kelib chiqishi va odatdagi moldan farq qilmaydi, hatto u bir qator afzalliklarga ega.

Belgiyalik ko'k go'shti (Belgiya "ko'k mol" deb nomlangan) ning ozuqaviy qiymati quyida keltirilgan:

Ko'rsatkichlar bir qator mustaqil testlarni qayd etib, amerikalik organik mahsulotlarda ishlab chiqarilgan.

Bundan tashqari, "ko'k mol go'shti" xun, u ayniqsa shirinlikda va nozik bo'ladi.

GDO'lar haqida qo'rquvga kelsak, ular asossizdir. Moviy Belgiya sigirlarida gen mutatsion tabiiydir, faqat tanlov uchun faqat tanlangan shaxslar tanlangan. Shunday qilib, bu mutatsiya bu zotning nasl-nasabi uchun norma bo'ldi.

Qo'rqinchli bir hikoya "Belgiya" ga ta'sir qiladigan dahshatli kasalliklar haqidagi hikoyalardir: go'yo ular oyoqlariga tura olmaydigan vazn tufayli va hayvonlar hayron bo'lib o'lmoqda. Bularning hammasi to'g'ri emas. Kuchli oyoqlar sigirning og'irligini mukammal saqlab turishadi va hatto tezda ishlashga imkon beradi.

Yana bir qiziq fakt: ko'plab mushaklar bu hayvonlarning temperaturasiga ta'sir qilmaydi. Hatto eng dahshatli belgiyalik mutant buqalar ham oddiy gobiyalarga qaraganda o'ziga jalb qiladi.

Homiladorlik va bolalash bilan bog'liq muammolar

Biroq, barcha afzalliklari bilan, bu nasl kamchiliklarga ega. Ko'k sigirlarda juda tor chanoq bor, shuning uchun ular o'zlarini tug'dirolmaydi. Shuning uchun bolalash vaqtida sezaryen bo'limi majburiy hisoblanadi.

Homiladorlik boshqa nasllardan kamroq davom etadi - 281-285 kun va birinchi qo'zilash 28-35 oyligida sodir bo'ladi. Buzoqlar oddiygina tug'iladi, faqat katta. Ular 38 kilogrammdan 75 kilogrammgacha (jinsga qarab) tortishadi. Bir oy va bir yarim yildan so'ng mushaklar tez o'sib chiqadi, lekin birinchi kundan boshlab bolalarni faol ravishda kilishadi. O'rtacha, buqalar kuniga 1300-1900 gramm uchun "yaxshilanadi", 800-1500 gramm uchun g'unajinlar.

"Belgiyalik" fermer xo'jaligida, ba'zan sun'iy urug'lantirish ishlatiladi, boshqa nasllarni Belgiya buqachalari sperma bilan urug'lantirishadi. Natijada, buzoqlar biroz kamroq, oddiy tosdagi tuzilishi bo'lgan sigir ularni mustaqil ravishda tug'ishi mumkin. Bu holda, "ikki muskullar" ning mutatsiyaga uchragan genasi otadan avlodga o'tadi va keyin buzoqlar odatda "belgiyaliklar" shaklida rivojlanadi.

Bundan tashqari, ko'k belgi bilan har qanday sigirlarni olib o'tish 5-7 foizga so'yish rentabelligini oshiradi, go'sht sifatini oshiradi.

Ushbu maqola kabi? Kabi. Fikrlaringiz bilan fikringizni baham ko'ring.

Загрузка...

Videoni tomosha qiling: Super Cow Creators. . National Geographic (Oktyabr 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Ommaviy Toifalar