Cho'chqalar haqida

Pin
Send
Share
Send
Send


Cho'chqalarning evolyutsiyasi qadim zamonlardan boshlandi va cho'chqachilikda hibridizatsiya chorvachilikning bu sohasini butun dunyoda eng keng tarqaldi. Endi cho'chqalar Yevropa, Shimoliy va Janubiy Amerika, Xitoy, Hindiston, Vetnam, Avstraliya, Yangi Zelandiya va Efiopiyada etishtiriladi. Oddiy uy-joy va oziqlanish sharoitlari sigirlarni katta xarajat bilan oshirish va yaxshi foyda olish imkonini beradi. Ko'pgina mamlakatlar bu hayvonlarning oziq-ovqat muammolarini samarali hal qiladi.

Cho'chqaning rivojlanish tarixi

Qadim zamonlardan beri turli xil cho'chqalarning uylanishi boshlandi. Taxminan 6000 yil ilgari ushbu hayvonlarni qishloq xo'jaligi ishlariga jalb qilishgan. Cho'chqalar urug'larning yerga urug'larini ezib tashlashdi.

Ehtimol, bu sabablarga ko'ra, cho'chqalar o'zlarini cho'chitib yuborishgan va cho'chqa go'shtlari oziq-ovqat dastlab deyarli hech qachon iste'mol qilinmagan. Misol uchun, qadimgi Misrda faqat eng kambag'al odamlar cho'chqa go'shtini yeb qo'ydilar va cho'chqa cho'ponlarining cho'ponlari hatto hatto ibodatxona ichida ham ruxsat berilmagan edi.

Evropada cho'chqani etishtirish tarixi boshqa yo'llar bilan rivojlangan. Yunonlar va rimliklar cho'chqalarni etishtirish va ko'paytirishga katta e'tibor qaratdilar, chunki ularning go'shtlari, ayniqsa, oliyjanoblikning yuqori doiralari orasida qadrlanadi.

Cho'chqalar ochiq joylarda o'tlatilgan katta podalarda saqlangan. Kechasi podalar yovvoyi hayvonlardan hayvonlarni himoya qiladigan qalamlarga va atrof muhitga salbiy ta'sir ko'rsatadigan joylarga ko'chirildi.

Janubiy Ovrupoliklar cho'chqa go'shtini qadrlashdi va o'rmonda parranda go'shtini ekildi. Vaqt o'tishi bilan ushbu hayvonlarni saqlashning bu usuli ekologik muammolar kelib chiqdi, shuning uchun asta-sekin chorvachilikning bu bo'lagi chayqalib ketdi.

Biroq, XVII asrning yirik shaharlari atrofida ishlab chiqarishni rivojlantirish bilan sanoat cho'chqa ishlab chiqarilishining dastlabki belgilari paydo bo'ldi. Xryushek o'sib, yaqinida joylashgan dehqon xo'jaliklarida paydo bo'ldi. Shu bilan birga, hayvonlar ham oshxonadan va bog'dan oziq-ovqat chiqindilari bilan oziqlantirilib, yuqori sifatli cho'chqa go'shti sotib olish narxini pasaytiradi. Dehqon hisob-kitoblari to'liq oqlandi.

Sanoat cho'chqa go'shti ishlab chiqarish

XVIII-XIX asrlarda sanoatning ulkan o'sish sur'atlariga qarab, chorvachilik chorvachiligiga bo'lgan talablar o'zgardi. Buyuk cho'chqa xo'jaliklarini tashkil etishga ehtiyoj bor edi. Vaqtning asosiy talabi cheklangan hududlarda ko'plab cho'chqalarning saqlanishi edi.

Qo'ng'iroqlarni ko'paytirish usullarini qo'llash orqali, odam uzoq vaqt davomida cho'chqa mahsulotlarini ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun hayvonlarning sifatini yaxshilashga urinib ko'rdi. Eng katta muvaffaqiyat XVIII asrda Buyuk Britaniyadagi selektsiyachilarga yetib bordi. Dastlab, ko'plab zamonaviy evropalik zotlarning asosi bo'lgan katta oq cho'chqa hosil qilindi. Daniya cho'chqasi bilan kesishuvining natijasi o'ta mahsuldor zotli Landrace hisoblanadi.

O'sha vaqtdan boshlab cho'chqachilikning rivojlanish tarixi yangi sifatli xususiyatlarga ega bo'ldi. Bu erda yadro deb ataladi. Ular hayvonlarning naslchilik yadrosi saqlanib qolgan maxsus naslchilik markazlari bo'lib, ularda chigirtkalar va duragaylarning chinakam chiziqlari o'sib chiqadi. Odamlar qisqa vaqt ichida va eng arzon narxlarda yaxshi go'sht, cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti va teri olishga harakat qilishdi. Shundan keyin zootexnik cho'chqaning sanoati uchun muhim rol o'ynashni boshlagan va yuqumli kasalliklarning oldini olish bo'yicha ish kuchaygan.

Rossiya imperiyasida cho'chqa sanoati qanday amalga oshirilgan?

Birinchi marta 1829 yilda Sankt-Peterburgdagi ko'rgazmada cho'chqa go'shti ishlab chiqarish mahsulotlari ruslarga keng tarqalgan. Keyingi o'ttiz yil mobaynida Rossiyaning turli shaharlarida yuzdan ziyod bunday tadbirlar o'tkazildi. Bunday ko'rgazmalar Rossiyada cho'chqa mahsulotlarini ishlab chiqarish yo'nalishini belgilovchi asosiy kuchga aylandi.

Avval evropalik cho'chqalar va xitoycha nasl birinchi marta XIX asrning boshlaridan boshlab Arxangelsk provintsiyasida o'sib chiqqan Rossiyaning "chorva mollariga" tarqaldi. Ayrim fermer xo'jaliklari reproduktor sifatida ishlatilgan, ularning vazifasi cho'chqalarga ega bo'lish edi. Va, bu urug'lantirish ustaxonalari, homilador ekish, cho'chqalar va ta'mirlash podalari allaqachon yaratilgan deganidir.

1848-1850 yillar mobaynida hatto dehqonlar uy sharoitida havaskorlik darajasida cho'chqalarning sifat xususiyatlarini faollashtirdilar.

Rossiyada cho'chqa gullab-yashnashiga to'sqinlik qiluvchi jiddiy salbiy omil yuqumli kasalliklar bo'lib, bu chorva mollarini katta yo'qotishlarga olib keldi. Ko'pchilik chorvachilik xo'jaliklarida hayvonlarning umumiy sonining 20 foizini tashkil qilgan.

Muvaffaqiyatli parranda etishtirish va tarbiyalash hududlari

Eng rivojlangan cho'chqa xo'jaliklari Xarkov, Poltava, Xerson va Taurid viloyatlarida bo'lib, ular chor Rossiyasining bir qismi edi. Bunga mo''tadil iqlim, mintaqaning yaxshi ozuqa bazasi yordam berdi. Mahalliy so'llarning yordami bilan ko'plab cho'chqa turlari yaratilgan bo'lib, bugungi kunda ularning mashhurligi saqlanib qoldi.

1828 yilda Odessa shahrida tashkil etilgan qishloq xo'jaligi jamiyati mahalliy cho'chqa etishtirish uchun ijobiy rol o'ynadi. Uning yordami bilan cho'chqa ilmiy va amaliy ishlarini chop etdi. Ular ko'plab fermer xo'jaliklariga tayanib, o'z faoliyatini tashkil etishdi. Cho'chqa etishtirish muammosining zootexnik jihati ayniqsa dolzarb bo'lib qoldi, buning natijasida qator cho'chqa kasalliklarining oldini olish masalasi ko'rib chiqildi.

Rossiyada cho'chqa go'shtining sanoat mahsulotlari 19-asrning o'rtasidan beri keng tarqalgan. Fermer xo'jaliklarida ichki dinamik yordamida o'simliklar va o'sayotgan cho'chqalarning yopiq tsikli o'tkazildi.

Bugungi kunda Rossiya Federatsiyasida cho'chqachilikda rahbarlik Belgorod viloyatiga to'g'ri keladi va u mamlakatning barcha mahsulotlarining 26 foizini egallaydi. Bundan tashqari, katta marj bilan Krasnodar Territory, Tatariston Respublikasi, Lipetsk viloyati.

Dunyoda sanoatning rivojlanishi

Pig ishlab chiqarish yuqori rentabellik bilan tavsiflanadi. Cho'chqalarga maxsus ovqatlanish, hibsga olish shartlari talab qilinmaydi. Ular tez o'sadi, ko'payadi va so'yishdan so'ng tana go'shti ishlab chiqarilishi hayvonning umumiy tana og'irligining 70-85% tashkil etadi.

Jahon bo'ylab cho'chqa go'shti turli xil turdagi mahsulotlarning taxminan 40% ni tashkil qiladi. Eng ko'p sotib olingan go'sht va pastırma yo'nalishi.

Eng zich konsentratsiya qilingan cho'chqa xo'jaliklari aholi zich joylashgan hududlarda yaxshi em-xashak bilan topilgan. Rivojlangan sabzavot ishlab chiqarish sohalari alohida afzalliklarga ega.

Dunyoning cho'chqalar aholisi taxminan bir milliard boshdir. Shu bilan birga, cho'chqachilik markazi Xitoy hududida joylashgan bo'lib, u o'z hududida sayyoradagi barcha cho'chqalarning taxminan yarmini tashkil etadi. Dunyoning etakchi cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchilari AQSh, Braziliya, Vetnam, Hindiston va etakchi davlatlar Germaniya, Fransiya, Polsha, Ispaniya kabi Evropaning mamlakatlaridir. To'ng'iz sanoati diniy va geografik sabablarga ko'ra Islom mamlakatlarida, shuningdek cho'llar orasida rivojlanmagan.

Cho'chqalarni uy xo'jaliklarida saqlash uchun foydalidirmi?

Qishloq aholisiga sabzavot bog'i, mevali bog', chorvachilik, parrandachilik kiradi. Bu ma'lum bir oilaning oziq-ovqat muammosini hal qilish imkonini beradi, bu esa o'z navbatida insonga "o'z" go'shti, cho'chqa go'shti, tuxum, sabzavot va meva beradi.

Bir yoki ikkita cho'chqaning saqlanishi oddiy qishloq oilasi uchun to'liq oqlanadi. Cho'chqa o'sishi yoki naslchilik narxini hisoblash juda oson, chunki oldindan hayvonlarning ozuqaviy ehtiyojlarini aniqlash va ularni parvarish qilish uchun maqbul sharoitlar yaratish mumkin.

Quyidagi omillar cho'chqachilikning foydasiga dalolat beradi:

  • hayvonlarning yuqori mahsuldorligi, tirik vazndan mahsulotning 85 foizini ishlab chiqarish imkonini beradi;
  • bir vaqtning o'zida 14 ta cho'chqa go'shtiga olib kelishi mumkin bo'lgan urug'larning yaxshi urug'ligi;
  • cho'chqalar tanasi tomonidan ozuqaning 30 foizgacha assimilyatsiyasi;
  • 7-8 oy ichida cho'chqalar tomonidan tez kilogramm.

Chorvachilikni to'g'ri tanlash va uy-joyning optimal sharoitlari kabi omillar, yordamchi xo'jalik ichidagi cho'chqalar ortib borayotgan foyda ijobiy hisoblash ehtimolini oshiradi.

Maxsus uyda cho'chqalarni saqlash uchun maqbul sharoit

Yangi boshlanuvchilar uchun cho'chqa etishtirish - o'z uyidagi hududlarda cho'chqani muvaffaqiyatli etishga yordam beradigan ba'zi ma'lumotlarning kombinatsiyasi. Qo'ziqorinlarni erta bahorda sotib olish kerak, chunki iliq sharoitda ular ko'proq intensiv o'sadi. Yangi yashil ko'katlarning ko'pligi, bog'da ildiz ekinlari ko'plab yoshlarga ega bo'lishga yordam beradi. Ayniqsa, ozuqa bazasi hosildan keyin kuzda ortadi. Bu ovqatlanish muammolarini hal qilishda katta yordam beradi.

Cho'chqalarni boqish uchun, aralashmani donli asosda pishirib, oziq-ovqat zaxiralari, baliq, go'sht chiqindilarini qo'shib qo'yish maqsadga muvofiq. Cho'chqalarga bunday ovqatni berish faqatgina to'liq sovutgandan so'nggina mumkin bo'ladi. Katta yoshdagilar kuniga ikki marta pishirishni talab qiladi. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotiga temir, mis va tuz bo'lgan kimyoviy elementlarni kiritish kerak.

Yalpiz, yonbosh, shchiritsy, yonca kabi yashil o'simliklar cho'chqa uchun foydalidir. Cho'chqa ovqatlaridagi baliq va suyak taomlarining mavjudligini ta'minlash maqsadga muvofiqdir.

Cho'chqalarning muvozanatli ozuqa qilinishini tashkil etuvchi xabardor bo'lish uchun "cho'chqalarni ozik-ovkat qilish" maqolasini o'qing.

Shunday qilib, qo'shni fermer xo'jaligida o'sayotgan cho'chqalarning daromadliligini oshirish yo'llari muvozanatli dieta va maqbul turmush sharoitlari hisoblanadi.

Qo'rg'oshin cho'chqalari

Pig sanoatidagi zamonaviy genetika cho'chqa go'shti mahsulotlarini raqobatbardosh ishlab chiqarishni ta'minlaydi. Gibrid o'simliklar hayvonlarning hosildorligini oshiradi, har qanday cho'chqaning murakkabligi oshadi. Fermer xo'jaligida toza chiziqlar o'sib chiqadi.

Ular asosiy magistral yo'llardan va boshqa cho'chqa xo'jaliklaridan uzoqlashtiriladi. Sanitariya-gigiena talablari va karantin tadbirlari korxona hududida qat'iyan kuzatiladi. Tegishli darajadagi yadro fermaning samarali ishlashini belgilovchi aniq ko'rsatmalar beruvchi xalqaro genetik kompaniyalar bilan chambarchas bog'liq.

Nukleus fermasi naslchilik naslining spermalari bilan ishlaydi. Tug'ilgandan so'ng, barcha cho'chqalar Pirke indeksini hisoblash yo'li bilan aniqlanadi, bu esa tana uzunligi va oyoqlarning nisbatlarini aniqlash imkonini beradi. Tarashning aniqligi, tarozida siz cho'chqalar zotining tozaligini aniqlashga imkon beradi.

Shunday qilib, yadro xo'jaliklarida naslchilik xo'jaliklarini sotib olish muvaffaqiyatli cho'chqa xo'jaliklarining kaliti hisoblanadi.

Ota-suyuqlik uskunalari

Yuqorida aytib o'tganimizdek, reproduktor (ona suyuqligi) muvaffaqiyatli cho'chqachilik korxonasida ishlaydi. Unda urug'lantirish, kutish, cho'chitish, cho'chqalarni ta'mirlash ustaxonasi mavjud. Chorvachilik uchun hayvonlarning xavfsizligi maxsus uskunalar bilan ta'minlangan. Besin saqlash qutilariga yuklanadi va avtomatik tarqatish tizimi uni to'ng'iz go'shtidan tarqatadi. Eng yangi texnologiyalar yordamida ishlab chiqariladigan go'ng chiqarish tizimlariga ichimlik ko'krakdan cho'chqachilik uskunalari.

Cho'chqachilik fermasida qayta ishlab chiqaruvchi to'ng'izlarni doimiy ravishda tug'ilishni ta'minlaydi. Shu bilan birga, uning vazifasi faqat yoshlarni ko'paytirish yoki cho'chqachilikning to'liq aylanishini ta'minlash uchun bo'lishi mumkin.

An'anaga ko'ra, cho'chqa o'stirish mashinasining samaradorligi yiliga bir sigirdan bo'lgan cho'chqa go'shti soni bilan belgilanadi. "Cho'chqalarni etishtirish va tarbiyalash to'g'risida" maqolasining barcha tafsilotlari.

Siz cho'chqa tayyorlash masalalari bilan qiziqasizmi? Agar siz ushbu maqolani yoqtirsangiz, iltimos, uni yoqing.

Fikringizni qoldiring. Ijtimoiy tarmoqlar haqida qiziqarli ma'lumotlar bilan o'rtoqlashing.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Ommaviy Toifalar