Qanday qilib so'yishdan oldin cho'chqani ko'tarish kerak

Cho'chqaning so'yishdan oldin qancha o'sishi va undan qancha mahsulot olish mumkinligi haqida ushbu maqolada aytib o'tamiz. Savol ko'pchilikni chorvachilik bilan shug'ullanadigan boshlang'ichlarni tashvishlantiradi va yaxshi sababga ko'ra. Piglet haddan ortiq ovqatlanmaydi va so'yishni kechiktira olmaydi. Biroq, uni tezda o'ldirish kerak emas, chunki siz hayvonning to'liq boqish salohiyatidan foydalanmaysiz. Bundan tashqari, biz sut cho'chqalari mavzusiga murojaat qilamiz: qancha yoshga qadar biz ularni so'yishimiz kerak, qanday qilib to'g'ri ish qilishimiz kerak, shuning uchun noziklikni buzmaslik kerak.

Qachon kattaroq hayvonni kesishingiz mumkin

To'ng'ichning erta yetishishi va so'yish uchun tayyorgarligi zot va dietaga bog'liq. O'rtacha, 100 kilogrammgacha bo'lgan bu hayvonlarga 6-8 oy o'sadi, ammo ayrim kishilar yiliga qadar bunday vaznga ega. Cho'chqalar ko'proq ko'tarilishi mumkin, lekin undan oldingi yoshda so'yilganlarga go'sht yumshoqroq va yoshi kattaroq bo'lmagan yog 'kabi emas.

Katta yirik korxonalarda cho'chqalar 6-9 oydan ko'proq vaqt davomida saqlanmaydi. 6-7 oy mobaynida so'yish uchun tayyor bo'lgan urug'lar orasida Vetnamning pastki quyruqli cho'chqa go'shtlarini eslatib o'tishingiz kerak, ularda siz "Vetnam piglets va cho'chqalar" va "G'azablangan zararkunandalarni tortib olish" maqolalari bilan tanishishingiz mumkin.

Ko'pincha sirka va buqalar 1,2-1,5 yil ichida 130-150 kg vazn olishadi. Bu yaxshi ommaviy. Ammo hayvonlarni tomosha qilish kerak. Agar siz uni oziqlantirishni davom ettirsangiz va og'irlik 2-3 hafta ichida o'zgarmasa, siz cho'chqani osongina o'ldirasiz - bu endi ortib ketmaydi.

Yana bir nuance bor. Agar cho'chqani juda uzoq vaqt davomida ovqatlantiradigan bo'lsangiz, u mushak massasini olishni to'xtatadi, ammo u faol yog 'oshiradi. Bunday odam kamroq qimmatga ega bo'ladi, chunki undan ko'p go'sht bo'lmaydi va u juda semiz bo'ladi.

Shunday qilib, bir yilda cho'chqani kesish yaxshidir. So'yish salqin vaqt - kuz yoki bahor uchun rejalashtirilgan. Agar yozda hayvonni o'ldirish kerak bo'lsa, u kechki soat 5 dan kechiktirilmaydi, aks holda go'sht yomonlashishi mumkin.

Ko'pincha cho'chqalar qishda so'yiladi, chunki sovuq havoda oziq-ovqat narxi oshadi va egalari undan qochishga harakat qilishadi. Bundan tashqari, sovutish uskunalarini ishlatmasdan go'shtni saqlash juda oson. Lekin bu faqat fermer xo'jaliklariga tegishli. Sanoat ishlab chiqarishda mavsumlar hayvonlarni so'yish vaqtiga katta ta'sir ko'rsatmaydi. Aksincha, bu cho'chqa distribyutorlari bilan tuzilgan mijozlarning so'rovlari va shartnomalariga bog'liq.

Qancha mahsulotlar olishingiz mumkin

Jonli cho'chqa og'irligiga nisbatan oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan tana go'shti og'irligi so'yish rentabelligi deb ataladi. U faqat go'sht va yog'larni emas, balki terini va boshni ham o'z ichiga oladi. Qon, qusiqlar, oyoq va viskera (faqat buyrak yog'i bilan buyraklar qoldirib) holda siyoh og'irligi hisoblanadi. Biroq, aksariyat organlar - jigar, yurak, o'pka va hatto ichaklar sotilishi mumkin.

100 kg og'irlikdagi cho'chqalarda so'yish rentabelligi o'rtacha 75 foizni tashkil etadi. Shu bilan birga, go'sht, yog 'va boshqa tarkibiy qismlar miqdori quyidagicha:

  • 63 kg dan 72 kg gacha - go'sht;
  • 14 kg dan 25 kg gacha - yog ';
  • 500 dan 600 g gacha - xaftaga, tendonlarga;
  • 12 kg dan 13,5 kg gacha - suyaklar.

Offalning ikki toifasi bor. Birinchi, qimmatbaho, yurak, buyrak, til, jigar, diafragma. Ikkinchisida o'pka, oshqozon, qizilo'ngach, oyoq, shol, bosh va tilsiz bosh, quloq, quyruq, traxeya mavjud.

100 kg og'irlikdagi cho'chqaning asosiy yon mahsuloti taxminan shuncha ko'p miqdorda olinishi mumkin: o'pka - 800 g, jigar - 1,5 kg, yurak - 300 g

Eng katta so'yilgan daraxtlar Duroc (85-86%), Vetnam Vislobryukh cho'chqasi (85% dan 95% gacha), Berkshir va Mirgorod (85% gacha) turlarida ko'rsatiladi. Ammo boshqa turlar orqada emas. Cho'chqalar odatda yaxshi so'yish sharoiti bilan boshqa uy hayvonlari bilan yaxshi munosabatda bo'lishadi.

Hayvonning kichigi, go'shtni qanchalar gavdalantiradi.

Suyakka cho'chqa go'shti parhez va mazali hisoblanadi. Oddiy cho'chqa go'shti kabi mashhur emas, lekin uni afzal ko'rgan sevuvchilar bor.

Emizgan cho'chqa - faqat cho'chqa sutini iste'mol qiladigan 8 haftadan ko'p bo'lmagan baliq.

Bunday cho'chqaning go'shtlari shirin, shirin, unda yog 'yo'q, lekin juda ko'p vitaminlar va foydali mikroelementlar. Odatda bu hayvonlarni kesishmaydi, cho'chqalar butunlay tayyorlanadi. Faqat ichki qismlarni chiqaring. Shu bilan birga, sakatat tez-tez o'zlarini to'ldirish, ularni kesish va ziravorlar bilan aralashtirish uchun ishlatiladi.

Sut cho'chqalari kattalar hayvonlari bilan bir xil tamoyillarda so'yiladi. "Cho'chqa so'yish texnologiyasi va usullari" maqolasida batafsil ma'lumot. Bir farq: ular odatda maxsus axlatda ishlaydi. So'yishdan oldin 20 kg gacha vaznga ega bo'lgan bitta cho'chqa go'shtidan 75%, ya'ni taxminan 15 kg bo'ladi.

Ba'zilar 4 oygacha bo'lgan yosh hayvonlarni so'yish iqtisodiy jihatdan samarali emas deb hisoblashadi. Ular 8 haftadan ko'proq vaqt davomida o'sishda davom etmoqdalar, biroq ayni paytda bu yoshdagi sutni cho'chqachilik deb atashadi. Bu to'g'ri emas. Haqiqiy sut donasi 1 va 2 oylikda bo'lishi kerak. 4 haftalikda u 6-9 kilogrammgacha, sakkizda 20 kilogrammgacha vazn tortishi mumkin. Ovqat pishirish nuqtai nazaridan minimal og'irlik ideal deb hisoblanadi, aks holda go'sht kerak bo'lgandan ko'ra qattiqroq bo'ladi.

Sow va bochalar so'yilganda

Savdo-sotiqda sut cho'chqalari so'yish uchun kamdan-kam hollarda yuboriladi. Ular cheklangan miqdorda yoki buyurtma bilan etkazib beriladi. Odatda, ular ortiqcha nasl bo'lib, ularni yo'q qilishadi.

Boarlar ham kamdan-kam hollarda, fermer xo'jaligida ularning ko'pchiligi yo'qligi sababli so'yilgan. Ko'pincha, bu taqdir talvasaga tushadi. Ishlab chiqaruvchilar bir necha yillar mobaynida bir necha yillik ishdan keyin, ko'pchilik qarish jarayonini kechiktirmasdan (maksimal 5-6 yil) so'yish uchun yuboriladi, aks holda ularning go'shtlari kastratsiyadan keyin ham ovqat uchun yaroqsiz bo'ladi.

Ushbu operatsiyani so'yishdan ikki oy oldin kechiktirish kerak. Aks holda, go'shtni iste'mol qilish mumkin emas. Noxush hid va ta'mni hech qanday vositadan olib tashlash mumkin emas - uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish yoki sirka ichmaslik ham yordam bermaydi.

O'simliklarni urg'ochilarga nisbatan esa, ular bilan osonroq. Biroq yoshi bilan ularning go'shti yumshoqlik va xushyoqishni yo'qotadi, shuning uchun egalari, odatda, egalari 8-12 cho'ntagidan keyin cho'chqani so'yishni afzal ko'radi, undan olingan mahsulot esa sotilishi mumkin.

Go'sht uchun mo'ljallangan oziq-ovqatlarning asoslari

Cho'chqachilik bilan shug'ullanish, cho'chqalarni maqsadli oziqlantirishni 2,5-3 oydan boshlash kerak. Keyin hayvonlar tezda maksimal og'irlikka ega bo'lishadi.

Oziq-ovqat iste'moli 6 oygacha bo'lgan har bir kun uchun kuniga taxminan 4 kilogramm bo'ladi. Kompoze yemining asosiy qismi, ammo bu parhezda, shu jumladan qaynatilgan sabzavotlar - karam, sabzi ham kiradi.

Xo'jaliklarda, to'ng'izlarga ko'pincha qaynatilgan kartoshka berilmoqda, ammo aralash aralashmalardan foydalanish yaxshidir. Unda cho'chqa og'irroq bo'ladi. Bundan tashqari, kartoshkadan kam miqdorga ehtiyoj bo'ladi: har yili 350 kg dan 1200 kggacha. Bunga qo'shimcha ravishda, qaynatilgan bo'lishi kerak, bu qo'shimcha vaqt xarajatlarini talab qiladi.

Siz hayvonning vaznini doim kuzatib borishingiz kerak. 70 kilogrammga etganda, intensiv ovqatlanish boshlanadi. Bu davrda cho'chqa kuniga 800 g gacha o'sishi kerak. Kun davomida u 8-9 kilogramm ozuqani iste'mol qilishi kerak.

Siz ozuqa birligida ovqatlanish miqdorini hisoblashingiz mumkin, siz jadvalga e'tibor berasiz:

Besleme birliklarida (cu) ozuqa ozuqa qiymati o'lchanadi. Bir k.e. 150 g va 1400 kkalga to'g'ri keladi. Bu 1 kilogramm jo'xori sutining ozuqaviy qiymati.

So'yish uchun o'stirilishi kerak bo'lgan cho'chqa parhezi oqsilni o'z ichiga olishi kerak. Boqish boshida kuniga taxminan 200 g ehtiyoj bor. Asta-sekin, hajmi 400-450 g ga etkaziladi.

Siz maqolani yoqtirdingizmi? Do'stlaringizga bunday narsalarni aytib berish haqida ayting.

So'yishdan avval boqilgan cho'chqalarning vaqti haqida fikringizni bildiring.

Загрузка...

Загрузка...

Ommaviy Toifalar