Schwyzk Burenka - Shveytsariyadan kelgan chiroyli jins

Odatda sigirlar ikki turga bo'linadi: sut va go'sht. Shu bilan birga, qo'shma turlar deb ataladigan jinslar mavjud. Sigirlarning Shveyts naslidan olingan surati, rasm va fotosuratlar bizning ko'rib chiqishda ko'rib chiqilishi mumkin, go'sht va sut yo'nalishining vakili. Keling, bu haqda batafsilroq gapirib beraylik.

Tug'ilish tavsifi

Shveyts nasllari Shveytsariyaning tog'li tumanlarida, qisqa bo'yli sigirlar bilan kesishgan. Uning tarixiy yo'llari XIV asrda boshlangan va bugungi kunda yirik qoramollarning mashhur vakili bo'lib qolmoqda. Dastlab, sigirlarning ko'p navlari kabi, ular uni mehnat sifatida ishlatmoqchi bo'lishdi. Vaqt o'tishi bilan bunday ehtiyoj yo'qotildi, bundan keyin eng mazali pishloqlar va go'sht ishlab chiqariladigan sutning mahsuldorligini oshirishga alohida e'tibor qaratildi.

Tashqi ko'rinish

Shveytsning sigirlari kuchli, keng, lekin mutanosib bo'lgan jismga ega. Katta yoshdagi sigirlarning balandligi 130-152 sm gacha, tanasining uzunligi taxminan 170 sm, ko'krak kengligi esa 45 sm. Hayvonning boshi toza ko'rinadi, faqat katta peshon simmetriyani biroz buzadi.

Paltolarning asosiy rangi jigarrang, ammo turli xil ranglardagi ranglar bilan: och-kulrangdan tortib to quyuq jigarranggacha, bu fotosuratda aniq ko'rinishi mumkin. Shveytsariyalik teri juda moslashuvchan, nozik va yoqimli. Yuqori tananing pastki qismidan quyuqroq.

Sigirning shoxlari qattiq, qorong'i. Burun sohasi qo'rg'oshin soyasida, ustiga sochlar nozik va engil. Aynan o'zida burun oynasi Schwyz zotining ajralmas qismidir, chunki bunday pigmentatsiya ketma-ket bir necha asrlar mobaynida avlodlar orqali uzatilgan.

Yangi tug'ilgan buzoqlarning massasi, buzoq 35-40 kg ni tashkil qiladi, va bir yilda 260-300 kg gacha etadi. Sigirlarning tirik vazni 480-550 kilogrammni tashkil qiladi, ayrim hollarda 800 kg og'irlikdagi odamlar bor. Buqa ishlab chiqaruvchilari deyarli ikki barobar katta, o'rtacha og'irligi 800-950 kg, maksimal 1100 kg. Bu zotning kundalik o'rtacha o'sish sur'ati yuqori. Sifatli va muntazam ovqatlantirish bilan 750-1000 g.

Mahsuldorlik

So'yilgan tana go'shti miqdori jami massaning kamida 50% ni tashkil qiladi, hayvonning yoshi va yog' miqdori oxirgi mahsulotga ta'sir qiladi. Ulardan sigirlarning tirik vazni 550 dan 680 kg gacha bo'lgan oraliqda aniqlanadi.

Bugungi kunga kelib, ishlab chiqarilayotgan sutning o'rtacha miqdori taxminan 4000-5000 kg sutga to'g'ri keladi, bu erda yog' miqdori 3,8% ga, oqsil sidrligi esa 3,4% ga etadi. Sigirning yelimi yumaloq, yumaloq va uning tarkibida bir piyola o'xshaydi va uning indeksi 41-44% oralig'ida. Sut tomirlari sutni daqiqada bir yarim kilogrammgacha bo'lgan tezlikda ifoda etish imkonini beruvchi kuchli va erkindir.

Varete

Sigirlarning Schwyz jinslari ikki xil ko'rinishda paydo bo'ladi. Tog'li Shveytsariyaning baland tog'li hududlarida joylashgan yaylovlarga chiqishlariga imkon beruvchi yuqori chidamlilik bor. U erda toqqa chiqish, ular Alpinning foydali o'simliklaridan zavqlanishadi, bu ularni sut va go'shtni juda foydali qiladi. Vodiy-zonal quduqlari ma'lum bir xillikni keltirib chiqaradi, ularni nasldan naslga o'tqazishni yaxshilash ustida ish olib borishga undashadi.

Habitat

Schwyz zotlari butun dunyo bo'ylab keng tarqalib, uning iqlimi turli iqlim sharoitida ishlab chiqarilmoqda.. Avstriya, Germaniya, Ispaniya, Italiya va Qo'shma Shtatlardagi eng ko'p tarqalgan shveytsiyalik sigirlar. O'n to'qqizinchi asrdan boshlab, ko'pincha fermalarda va Rossiyada naslchilik zavodlarida topilgan.

Fermerlar bugungi kunda zotni yaxshilash va unifikatsiya qilish uchun faol ish olib bormoqda. Asosiy vazifalar mushak massasini, ekssudatlangan sut miqdori va ozuqaviy moddalar mavjudligini oshirishdan iborat.

Загрузка...

Загрузка...

Ommaviy Toifalar